第三章 项目投资环境（PEST）分析
3.1政策环境
《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发〔2004〕23号）中明确提出了整个食品安全和信用体系的构建与完善，并从监管职责、强化地方责任、执法队伍建设、安全立法与规范、行业标准与检测体系以及食品安全的信息体系建设为重点，对国内的食品的安全监控、政府、企业的责任和保障手段建设提供了基本的思想指导。《关于进一步加强2008年食品安全监管工作的意见》要求加强食品监控与市场准入制度完善。举全系统之力，开展食品企业扶优扶强工作，实施扶持、培育企业品牌战略，加强地理标志性产品保护工作。并将瓶（桶）装饮用水列入重点监管的食品目录。
《饮用天然矿泉水》（实施时间为2009年10月1日）和《饮用天然矿泉水检验方法》（实施时间为2009年4月1日）两个国家标准的出台，在根本上要企业整改生产流程，进行桶装水行业新一轮的“洗牌”。在此现状下，桶装水行业迫切需要一套系统解决行业发展弊端的技术方案。
2010年4月，《家用和类似用途反渗透净水机》、《家用和类似用途超滤膜净水机》标准出台对于饮水机市场的规范起到了应有作用。饮水机方面的《饮水机能效限定值及能效等级》亦将在明年完成，这给水家电市场的前景又增添了几许阳光；另外，《饮水机能效限定值及能效等级》及新冷热饮水机国家标准的出台，将为行业良好发展和维护消费者的利益保驾护航，而且对健康饮水系列产品在我国的普及应用起到很大的推动作用。 随着国家标准的出台，行业秩序将得到规范，企业以消费者为导向，加强产品的创新，以及消费者饮水意识的提高，未来饮水配套产品市场将有更广阔的舞台。
3.2经济环境
我国“十一五”时期经济年均增长达到11.2％，即便是国际金融危机冲击较为严重的2009年也超过了9％。据初步测算，2011年国内生产总值471564亿元，按可比价格计算，比上年增长9.2%。分季度看，一季度同比增长9.7%，二季度增长9.5%，三季度增长9.1%，四季度增长8.9%。分产业看，第一产业增加值47712亿元，比上年增长4.5%；第二产业增加值220592亿元，增长10.6%；第三产业增加值203260亿元，增长8.9%。预计2012年国内经济在全球背景以及国内现实需求结构、人口结构、劳动力供求等经济基本面因素作用下正常小幅回落，但增长率保持在8.5%左右，增长稳定。稳定增长的经济环境为本项目的开发建设提供了良好的外部经济环境，投资经济效益回报前景可观。
3.3社会环境
随着中国整体经济的不断发展，城市化进程加快，将有越来越多的家庭进入中产阶层，截至2010年底，中国年收入超过1万美元的人口达到1.6亿，占总人口的12%。年收入在10万美元以上的高收入者接近400万人。这部分群体在日常生活中更加注重自身的健康和保护，对于食品的绿色安全性要求较高，他们更倾向于时尚、便捷、健康的消费形式。水是人们生活中的必须品，每个人都有饮水的需求，当前人们物质条件与健康消费观念的改变以及国内庞大的水市场需求为本项目产品的销售奠定了有利基础。3.4技术环境
桶装水生产技术是从国外以及台湾传入中国大陆的，一开始就有成熟的技术，多年来除了减低成本方面做了设备的国产化改造外，其生产工艺、产品包装均无较大的变化；在服务上，除了配送以外，桶装水无需更多的售后服务。虽然桶装水在暴露出自身的问题后，其市场的确存在被高端的净水器、分质供水等所侵蚀的现象。但净水终端设备很多方面的技术在目前依然处于不断的改进中，而且安装、操作以及维护要求高，对售后服务依赖性大，一次性投入过大带来的风险也减弱了消费者的购买欲望。项目研发的成套产品由灌装设备、PP桶和一次性配套耗品（含保质袋、密封塞、铝箔膜、保洁盖）、密闭式引水器、密闭式沸腾机及PP桶装袋水等组成，是杭州大实科技有限公司依托国家饮用水产品质量监督检验中心，在吸收国外全新的抗菌、控藻、节能技术后，自主研发而成的，目前已获得20多项国家专利。该成套产品知识产权归宝信公司独家所有，另据国家查新中心报告显示，截至目前，国内还没有一家企业或机构从事相关产品研发及生产经营活动，属于市场空白产品。
3.5投资环境综合结论（CMRN）
| 项目 | 优 | 良 | 中 | 差 |
| 政策环境 | ▲ | |||
| 经济环境 | ▲ | |||
| 社会环境 | ▲ | |||
| 技术环境 | ▲ |
第四章 市场需求与前景分析
4.1项目市场背景分析
就全球发展战略而言，21世纪是将可持续发展战略走向实施的世纪。中国在实施可持续发展战略中，水的可持续发展处于十分重要的地位，“水是人类生存的生命线，是经济发展和社会进步的生命线”。水有其自然属性，它既是一种特殊的、不可替换的资源，又是一种可重复使用、可再生的资源；水又有其经济和社会属性，不仅工业、农业的发展要靠水，水更是城市发展、人民生活的生命线。全世界的水资源中只有3％为淡水，可供人们直接饮用的淡水不到全部水资源的1％。我国是世界13个贫水国之一，除水资源短缺外，我国的水环境污染问题也相当突出，七大水系及主要湖泊污染严重，流经城市的河流水质90％不符合饮用水水源标准。
一直以来，我国城镇居民大多是饮用自来水，然而，由于自来水水质的不断恶化，直接饮用自来水已不能满足人民群众喝上健康、安全、卫生的饮用水的基本要求。于是各类桶装水开始出现人们的眼前，目前，桶、瓶装饮用水在公共场所、家庭使用十分普遍，受到了人们广泛的欢迎，已经成为了人们日常生活中重要的饮水来源。根据穗京沪三地相关调查数据显示，2005年日常饮用水仍然保持饮用自来水的市民为28%，2006年这一比例则有较大幅度下降。相反，选择桶装水的市民由2005年的71%升至86%，选择分质供水、自动售水机的比例分别为10%和4%，这说明桶装水步入家庭，并成公众喜爱的消费方式，日益得到巩固和发展，牢牢占据饮用水市场主导地位。同时，消费者选择桶装水作为饮用水的比例上升15个百分点，更多的家庭用户进入到使用桶装水行列，消费者需求进一步扩大 。
然而近年来频频出现的桶装水质量（包括加工过程、水桶质量和利用等）而引发饮用安全问题，使得桶装水产品安全问题被推倒了社会舆论的风口浪尖，引起了相关部门乃至社会国家的重视。目前国内桶装水的生产加工是否符合规范，产品是否达到行业指标以及如何让产品更加安全、健康与可靠成为了各大饮用水生产企业无法回避的问题，桶装水的生产与配套饮用设备的绿色安全升级迫在眉睫。
4.2项目产业发展现状
4.2.1国内饮用水行业现状
我国饮用水工业起步较晚，桶装水自上世纪八十年代进入我国后，迅速风靡国内市场。我国饮用水市场大体经历了从天然矿泉水到纯净水，再到矿物质饮用水的3个发展阶段。目前国内饮用水行业已形成以娃哈哈、乐百氏、康师傅、农夫山泉、屈臣氏、雀巢和依云等为领先品牌的第一方阵，怡宝、正广和、天赐庄等为强势品牌的第二梯队，以及其他一些弱势品牌的杂牌军的布阵格局。从目前工业生产的饮用水来看，主要包括纯净水、矿物质水、蒸馏水等几类。最早进入我国饮料行业的外国公司是可口可乐。大约在上世纪末，资本大规模的介入饮用水市场，华润介入怡宝、达能介入益力；雀巢、可口可乐、百事可乐、康师傅等外来资本也纷纷“涌入”水市。2007年以来，资本触角再次伸向水市，华森、中国水饮料集团皆大手笔进入饮用水行业。
随着国外资本的不断渗透，饮用水行业的竞争更趋激烈。国内外资本纷纷进入中国水市场也折射出了中国饮用水产业的巨大前景。在资本杠杆的作用下，中国饮用水市场的想像空间正不断被放大。通过行业发展再加上资本的进入，优胜劣汰、行业洗牌在所难免，弱小、欠缺优势的企业将慢慢无法生存，呈现技术化、规模化经济势头。原本分散的饮用水市场开始进入群雄逐鹿时代，谁拥有强大的资本、安全技术以及先进的管理和运营战略，谁就能在未来的竞争中占有优势和主动。
4.2.2桶装水安全质量问题
桶装饮用水行业准入门槛很低，市场鱼龙混杂。除北京和上海等城市外，桶装水合格率均低于75%。2011年7月北京市质监局公布31种桶装纯净水、矿泉水等饮用水存在菌落总数、酵母及霉菌、大肠菌群、亚硝酸盐含量等超标问题，菌落总数超标最高者竟达9000倍。桶装饮用水质量安全问题频频爆发，在桶装水的生产销售和使用过程中，水桶的质量问题首当其冲。根据中国民族卫生协会健康饮水专业委员会公布数据称，我国每年生产合格的PC大水桶有3000万只以上，还有未获得QS认证的PET桶大约2400万只以上，而全国市场总需求量每年大约8000万只以上。也就是说，每年至少有2600万只以上黑心桶流入市场，市场份额超过了30%。黑心桶主要由废旧塑料、劣质废料、废弃光盘甚至洋垃圾等制成。是目前桶装水水质安全的第一杀手，严重地危害人们的身体健康，将会导致各类水源性疾病。PC桶和PET桶材料也有区别，前者是聚碳酸酯制造，后者由二甲酸乙二酯为材料，由于PET桶的有机物质残留单体会溶解到水中，对人体健康有潜在危害，2004年5月1日实施的《定型包装饮用水企业生产卫生规范》规定，循环使用的桶必须由PC材料制成，但是我国目前还不受理PET桶的生产许可，这也导致一些缺乏监管的企业生产的PET桶质量有所下降。劣质PET桶依然在市场上大量存在。
不过，即便是符合国家标准的PC桶，因聚碳酸酯本身含有双酚A，其也有隐藏的危害。双酚A是一种雌性激素，对消费者健康会产生影响，中国卫生部制定的塑料食品包装容器国家标准中明确规定总酚不得超过0.05mg/kg。由此可知，国内的饮用水桶的安全性还有待提升。
4.2.3饮用水配套安全问题
传统的饮水机取水时会有外界的空气补充到桶装水里，造成空气中的灰尘、细菌通过气体交换进入到桶装水内，如：大肠菌、霉菌等。传统饮水机的储水槽是暴露在外，空气的灰尘 、尘土、蚂蚁、苍蝇蚊子都会爬到储水槽中，造成饮用水的二次污染；传统饮水机带有加热胆，饮用水在机内被反复加热，形成“千滚水”，导致水内重金属如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐的含量增高，长期饮用会干扰人的肠胃功能，出现腹泻和腹胀。人体摄入亚硝酸盐过多，还会造成肌体缺氧，严重者可能会出现昏迷惊厥，甚至死亡。而目前市面上的直饮水机、净水器产品则存在电源和水资源的浪费现象。净水器，特别是纯水机，在净化水的同时，需要截留一部分不合格的废水，这部分水无法用于饮用。同时，对于这部分废水的利用，例如城市中水，还无法系统性回收。除了极少数公共净水器的废水可以流入专门的回收管网再利用外，绝大多数的家用和商用净水器的废水都被排掉。根据业务权威分析，目前净水器的净水和废水比从100:70到100:1不等，这就意味着制造净水的同时也是制造废水的开始。这显然不符合国家的节能减排和节约型社会的建设发展大方向。
综上所述，我国的饮用水市场规模无疑的巨大的，竞争是激励的。国内桶装水市场目前暴露出来的诸多安全问题现实存在，并且其产品迫切需求升级，市场迫切需要整治和规范。在未来的发展过程中，在国家政策和监管的指导以及消费者观念提升的背景下，国内桶装水行业仍会健康持续地发展，桶装水市场、渠道、生产管理方面都将逐步得到完善。让好产品得到更好发展，让不合格产品得到遏制和淘汰。
4.3项目需求市场
4.3.1饮用水市场规模
早在2000年中国饮用水产量554万吨，掀起了饮料工业第二次浪潮，取代碳酸饮料而跃居软饮料第一位。2003年我国饮用水产量达955.65万吨，继续保持软饮料行业产量第一位，比2002年增长了18.08%，2004年全国瓶(桶)装饮用水累计产量1021.26万吨，同比增长19.55%。同年，全球的瓶装水消费达到了1540亿升，这个数字比5年前上升了一半多。根据地球政策研究所的报告，在发达国家，尽管瓶装水多数时候并不比自来水安全，但是瓶装水消耗的资源却比自来水高1万倍。中国的净水市场从2002年的时候不足25亿元人民币，到了2005年，已经接近500亿元人民币。2005年我国的饮料产量突破3380万吨，同比增长24%，其中各种桶装和瓶装饮用水产量达到1386万吨，比重超过40%。2005年，上海各类桶装和瓶装饮用水产量达到89万吨，已经成为饮料消费的首要品类。从2008年开始，国内的碳酸饮料、果汁市场份额分别下降17%、18%，而桶装水、硅酸饮料呈上升之势，桶装水市场份额已上升到36.64%。随着生活水平的提高，解渴的观念也发生变化，开始由“解馋”回归到解渴，到喝健康。消费者的口味变化带来了矿泉水的销量上升。据统计，目前中国饮水机用户已达1000多万，桶装水消费达到每年300多亿元，并且还在以每年20％的速度增长。据预测未来10年，中国水市场将膨胀到上千亿元的市值。目前的市场，40%的人用地下水和自来水，55%的人用桶装水和瓶装水，5%的人用活净水。
4.3.2饮水设备行业
2010年，中国家电市场突破万亿大关，销售额达10758亿元，同比增长20.7%。小家电在家电市场中占15.1%，市场规模逐步扩大，零售额达1626亿元，且步入快速成长期，同比增长14.9%。据国家统计局对家电行业上中下游企业调查结果显示，小家电生产企业景气指数2010年四季度分别是129.7、118.4、119.6、131.4，行业景气指数持续增长，产业运行良好。作为小家电中一员，水家电市场被称为家电业的下一个“石油矿业”。饮水配套产品在我国普及程度较低，随着工业化发展，水源污染不断恶化，同时人们的生活条件不断改善，人们对饮水和用水要求越来越高。传统饮水机零售量份额2008年、2009年、2010年及2011年1、2月累计分别为72.6%、72.7%、72.6%、72.5%，市场地位稳固。与此同时，净水设备的零售量份额上升6个百分点左右；受到来自高端的净水设备的冲击，传统饮水机零售额份额出现小幅下降。
4.4市场发展前景预测
4.4.1项目市场投资前景
中国饮用水产业已经成为21世纪最有前途的朝阳产业。该产业吸引投资者的重要原因在于：中国饮用水市场是一个非常庞大的市场。随着经济的发展和人们健康意识的提升，以及水污染越来越成为人们隐忧之时，包装饮用水成为每个人日常饮用所必须。我国将近十几亿的人口，将创造世界上最大的包装饮用水市场。国内桶装水市场以及产品自身不足的存在从侧面也反应了产品更新换代的需求和渗透空间。有人担心随着饮用水分质供应和净水器直饮产品的出现，桶装水将会退出市场，这是毫无理论和实际市场需求要素根据的。从发达国家数据显示，瓶（桶）装水年市场增长率依然保持13%。而且任何分质供水与净水器产品都无法制造出天然的矿泉水，功能型饮用水，分质供水受资金限制，甚至在未来较长的一段时间内无法在国内实现。
4.4.2国内市场逐渐扩大
随着人们生活水平的提高和对健康意识的逐渐重视，人们越来越关心自己的饮水健康，促使了国内健康饮用水以及产品市场潜在需求量很大。同时，我国巨大的人口基数和目前严峻的饮用水现状，使得我国健康饮用水的需求十分迫切。纵观整个饮用水市场，桶装水消费已成趋势，在西方发达国家桶装水消费在居民软饮料消费中占据50%左右的比例。在未来几年，社会对健康饮水需求的市场容量每年近500亿元，我国桶装水产品的科学、健康绿色以及技术化升级发展将成为必然趋势。由此可见国内饮水机产品在未来将迎来一个崭新的高速发展时代。4.5消费者需求状况
随着城市化节奏的加快和生活水平的提高，健康饮水的话题越来越受到人们的关注。饮用水市场正面临着从纯净水到矿泉水跨越升级。纯净水的出现唤醒了人们对饮用水品质要求意识，同时正式拉开了瓶装水、桶装水的时代序幕。但由于纯净水的过于纯净使得水中的优质矿物质被同时滤去，矿泉水取代纯净水并一直延续至今。根据相关机构消费者饮用水调查显示：被调查的群体已形成购买饮用水的习惯，其中经常购买者占48％，偶尔购买者占48％，只有4％的人从来没有购买过，而经常购买者的年龄明显偏小，从来没有购买过饮用水的都是50岁以上的老年人；在被调查的家庭中，有38％的家庭使用桶装饮用水，26％的家庭使用自来水终端净水器。36％的家庭的饮用水使用自来水。多数消费者在购买饮用水时，以价格或方便为主，很少会注意水源或品牌。当前，在饮用水市场上占主导力量的是桶装水，但因种种原因，桶装水的质量和桶的卫生问题一直是消费者比较担心的问题。
4.6项目产品被替代性分析
1、终端净水器目前，国内净水器市场还处于产品导入期，消费者对于净水器的认知程度较低，对于净水器的功能还不了解，消费市场潜力还没正式形成，到零售终端商场购买净水器还不像去商场购买电视机那样形成一种消费行为，受桶装水消费习惯影响，对于净水器的关注度较低，整个市场应用普及程度也较低。还有部分净水设备存在的水电资源浪费的情况，在技术方面还需突破和完善。这部分产品将侵蚀桶装水市场，对于普通桶装水企业将带来一定的威胁。对于本项目产品应用与销售的替代可能性低。
2、分质供水系统
在饮用水市场上，管网式分质供水的开发建设必然将对桶装水市场形成威胁和挑战。但分质供水工程并非一日之功，从长远角度来看，却将成为趋势之一。但在相当长的一段时间内根本无法动摇桶装水的市场地位。再者即使在若干年后实现分质供水，受其实施条件和供水条件限制，也不可能独占其工程系统全部资源和全部的饮用水市场。从技术上讲也难以实现，管网分质供水虽然有优势，也难以解决二级污染问题。因此，项目产品被替代可能性低