第二章 项目建设的背景及必要性
2.1 项目建设背景
枸杞主要分布在青海，宁夏，内蒙古、新疆等地。以青海为主要产地，尤以青海海西州出产的枸杞质量为最佳。青海省枸杞集中种植地在柴达木盆地东南缘诺木洪-都兰-乌兰-德令哈一线。因高原独特的环境，在柴达木盆地生长的枸杞更多的时候被称为“柴杞”。柴达木盆地光照时间长达10个小时，昼夜温差达12摄氏度，含糖量高，据测定“柴杞”的总糖含量高达53.6%-59.6%。
枸杞鲜果在低温下抽真空干燥，粉碎经筛分后得到枸杞精细粉，脱去萃取剂后制得枸杞精油。可直接应用于药品、食品和服用，枸杞精油还可做天然色素及化妆品。
枸杞中含有丰富的营养物质，其中：β-胡萝卜素含量比胡萝卜高。从枸杞中提取的β-胡萝卜素含量很高。
以枸杞的成熟的红实为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然色素。天然着色剂，可用于食品和化妆品的着色，比化工颜料安全绿色健康。
枸杞籽油正是以枸杞籽为原料，利用现代化萃取技术提取的，有效的保留了枸杞的多种功能成分如：亚油酸、γ-亚麻酸、VE、β-胡萝卜素、生物碱等的保健品，人体必需脂肪酸含量高达80%以上，不饱和脂肪酸总含量达99%，β-胡罗卜素、维生素E、有机硒、隐黄质含量极高。枸杞籽油降低人体胆固醇，延缓皮肤衰老，消除人体皮肤中的色斑、黑色素，抑制青春痘、痤疮、暗疮的再生，缓解体力疲劳，有效改善睡眠等功效；益处很多。
青海枸杞颗粒大、肉质更加肥厚饱满、色泽艳丽、味道甘甜，而且营养物质和具有调节人体生理功能的生物活性成分含量很高。在柴达木盆地独特的自然条件中，还生长着野生的黑果枸杞。经测定，黑果枸杞含17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、铁的含量也远高于市场上常见枸杞。
然而国人皆知宁夏枸杞，但知道柴达木枸杞的人不是很多。短短几年，海西蒙古族藏族自治州的柴达木枸杞种植面积发展到22.3万亩。为了充分利用青海海西州盛产优质枸杞的地理优势，项目利用青海新鲜枸杞的优良品质，大力支持青海海西州枸杞的品牌打造，使枸杞产业成为青海省名副其实的优势产业，青海对贺实业工程有限公司（筹）新建鲜枸杞果精加工产品项目基地50亩。
2.2 项目建设必要性
1、项目建设可促进海西州经济的可持续发展，使农民快速脱贫致富
青海对贺实业工程有限公司（筹）新鲜枸杞精加工产品建设项目完全符合国家实现两个根本转变的指导思想，符合青海省《关于促进枸杞加工产业发展意见》，将大大促进海西州产业结构的进一步调整，形成海西州区域性产业化格局。通过带动和扶持农民，不断发展壮大龙头企业，从而进一步振兴海西州的经济发展。
项目按照专业的生产技术标准操作规程，采用新鲜混货新鲜枸杞生产产品，产品科技含量高，市场竞争力较强，市场前景广阔。可为西海州种植新鲜枸杞的农民提供稳定的经济收入，为政府奉献财政税收。
2、项目建设可为青海枸杞成为青海省名副其实的优势产业奠定基础
目前，海西州枸杞颗粒大、肉质肥厚饱满、色泽艳丽、味道甘甜，而且营养物质和具有调节人体生理功能的生物活性成分含量也很高。用枸杞精加工产品的项目产品枸杞精油、枸杞色素、B-胡萝卜素、枸杞籽油，是天然优质的健康食品和天然色素。中国人普遍处于亚健康状态，营养长期失衡，需要营养物质和具有调节人体生理功能的生物活性物质；国内生产的大量食品采用化工颜料为食品和化妆品着色，这大大危害了消费者的身体健康，许多企业并不愿意用化工颜料为食品和化妆品着色，只是苦于找不到天然着色剂为颜料；由此可见利用新鲜枸杞精加工产品的健康食品和天然着色剂有广阔的市场前景，如果项目打开了这个市场，将促进青海海西州枸杞成为青海省名副其实的优势产业。
3、项目建设有利于增加企业经济效益
通过项目的实施，可以为青海省及国内保健品和天然着色剂提供数量充足、质量优良的制药原料，利用海西本州的优质枸杞能降低企业的采购成本，增加企业的经济效益。基地的建设无污染，有利于环境保护。
综上所述，项目的建设是十分必要的。